DEJ - 1 - Potraviny, Stavitelství - 31. 10. 2022

Zpracování Potravin

• obilí drceno na ručních mlýnech
• mouka -> chléb, kaše a placky
• princip kvašení -> sušení, nakladání do kuchinské soli
• (princip využíván při mumifikaci)

Stavitelství:

• monumentální stavbyduchovní povahy, paláce, hrady
• obydlí chudého obyvatelstva = chýše (materiál: rákosí a dusaná hlína)
• Egypt a Mezopotámie: objěv cihel (sušeny na slunci, později vypalvány a glazovány)
• spojovací materiál = hliněná anebo sádrova malta
• Mezopotámie: obtížná technika klenby
• stavba podle stavebních plánů a projektů